Hola buenas!!
Estamos organizando un interesante curso de cocina macrobiótica en Es Busqueret (pincha aqui para ver el lugar)
Será un curso repartido en 2 días (fin de semana 1 y 2 de junio).
Vendrá de Madrid, la dietista Raquel Magem, que nos contará como hacer algunas recetas macrobióticas sencillas y buenísimas para el paladar!!
Si pincháis en su nombre Raquel Magem entraréis en su web y veréis sus videos de recetas.
El  precio del curso son 50 euros si venís un día y 90 euros si os apuntáis el fin de semana completo.
Para apuntaros podeís escribirme a mi correo electrónico ariadna.prats@gmail.com o llamarme al 680234815 para pedir más información.
Recordar que en la biblioteca de Alaior tenéis los tres libros publicados de Raquel y y aquí en el herbolario, están a la venta.
Animaros! Cocina Sana = Energía y Salud

Hasta pronto!!
Ariadna

La flor del Mes....

La Rosella (papaver rhoeas)

Floració: Abril-Juny

Parts útils: flor, càpsula i llavors

Propietats: 

• Sistema nerviós: sedant, calmant, analgèsica i per tant, va bé pels nervis, neuràlgies i per a facilitar la son.
• Sistema respiratori: Expectorant, calma la tos. Indicada per bronquitis, refredat amb tos, asma, angines...

Infusió: Una cullarada sopera de pètals per got. No ha de bullir. Gent gran i nens fins a 12 anys, cullarada de postre.

OLI DE ROSELLA
Macerar 50 gr de pètals en 1/2 litre d'oli d'ametlles de primera prensada en fred. Deixar 30 dies a sol i serena (dia i nit) per exemple, dalt de la taulada.
Filtrar, etiquetar i guardar.
És calmant i tonificant per la pell (cremades, excemes, irritacions...)

XAROP DE ROSELLA

• 40 gr de pètals frescos
• 500 ml aigua
• 500 gr sucre de canya

Bullir l'aigua, aturar el foc i tirar-hi els pètals, deixar 10 min en repós i filtrar bé. Afegir el sucre remenant: Es pot escalfar un poc per a desfer el sucre però no ha de bullir.
Posar en pors i tapar en calent. Tancar hermèticament amb bany maria.
Medicinal i aromàtic per a pastissos, iogurts, formatge...

A LA CUINA
Les fulles tendres com a verdures
Els pètals a les amanides, macedònies, postres...
Llavors: torrar i moldre, per a tot tipus de plats, postres, pà. Molt riques en calci...

Kinesiología

Próxima visita de nuestro kinesiólogo Lorenzo Martín, el dia 10 de mayo.
Puedes reservar tu cita en el teléfono de nuestro herbolario: 971378886

Sant Jordi

Hola amics!!
Per a celebrar el Sant Jordi farem un 10 % de descompte en llibres. Del 20 al 30 d'abril.
Acabem de rebre (recent sortit del forn) es darrer llibre de receptes de na Raquel Magem.
Aqui teniu la presentació en el YouTuve (premeu el titol):

Pasión por la Cocina Sana